Cannabis & Alcoholische dranken

Voedingsfabrikanten hebben weinig tot geen inzeg over hoe hun producten door de grote supermarktketens en andere detailhandel op de markt worden gebracht, terwijl de meeste traditionele winkels jaar op jaar slechter presteren. Sommigen beweren zelfs dat de huidige detailhandel voor verpakte consumentengoederen inefficiënt is. Dat er veel voedsel wordt verspild om lege schappen proberen te vermijden. Hoewel de meeste consumer packaged goods (CPG) fabrikanten nog twijfelen of directe verkoop haalbaar is, hebben alle vooruitstrevende B2C fabrikanten wel duidelijke doelstelling wanneer het branding via de digitale kanalen betreft. Op lange termijn bestuderen zij of ze een direct-to-consumer (DTC) strategie kunnen ontwikkelen.

De verkoop van CPGs via e-commerce is nog steeds relatief laag, maar zal naar verwachting in de komende jaren snel groeien. Uit recent onderzoek van GfK blijkt met name dat de nabijheid van de supermarkten in Nederland de groei van het segment in de weg zit. In de Nederlandse en Belgische markt zijn alle grote supermarktketens (AH, Jumbo, Colruyt, ..) ook sterk online vertegenwoordigd en zijn er ook enkele ‘pure’ e-commerce spelers actief, bijvoorbeeld Picnic. De traditionele supermarkten behouden lijken ook online hun dominante positie in de Nederlandse e-commerce van verpakte consumentengoederen. Zij bieden een aanbod in lijn met hun retailactiviteiten en beheersen het leveringsproces goed.

SAMENGEVAT

Volgens Consumers International, zijn er in het Verenigd Koninkrijk slechts vier winkelketens die een totaal van 25 miljoen huishoudens bedienen met de producten van slechts 7.000 fabrikanten. Andere landen kennen vergelijkbare cijfers. Sommige winkelketens lijken misbruik te maken van hun koopkracht. Supermarkten onderhandelen hard met hun fabrikanten over betere voorwaarden en geen van hen – zelfs niet giganten als Procter & Gamble, Nestlé en Unilever – is gepositioneerd om deze onderhandelingen te winnen. In 2016, bijvoorbeeld, was de totale omzet van Wal-Mart ongeveer vijf keer groter dan die van zijn grootste leverancier, Procter & Gamble. En stel je dan voor in welke positie de kleinere fabrikanten zich bevinden. Naast de voor de hand liggende prijs en betalingsvoorwaarden, knijpen supermarkten hun leveranciers uit op algemene voorwaarden zoals kwantiteit, kwaliteit, levertijden, verpakking en retourbeleid.

In onze ervaring met de online verkoop van FMCG met een relatief lage waarde (zoals voedsel en dranken) zal logistiek grotendeels het succes bepalen in de digital commerce. Supermarkten leveren hun bestellingen vanuit 1 centrale plaats. De leveringskosten bedragen daardoor typisch slechts een klein en acceptabel deel van de totale waarde van het winkelwagentje. Bij een decentraal logistiek netwerk (geïnitieerd vanuit iedere individuele producent) ligt dat kostenplaatje geheel anders.